Flying Dinner

Sie planen eine grosse Party, doch der Platz an Ihrem Tisch reicht nicht aus? Dann setzen Sie auf ein «Flying Dinner»! Ihre Gäste können sich überall in Ihrer Wohnung, im Haus oder im Garten, auf der Terrasse oder im Hof verteilen und sitzen, wo Sie wollen. Lehnen Sie sich zurück, plaudern Sie mit Ihren Gästen auf Ihrem Sofa und geniessen mein Festmenü, serviert in mehreren Gängen. Ich bringe diese «fliegend» zu Ihren Gästen, dorthin, wo sie sich gerade am wohlsten fühlen. Gemütlicher kann ein Dinner doch nicht sein. Oder? catering

Zögern Sie nicht – kontaktieren Sie mich für ein beratendes Gespräch oder für eine Offerte.

Apero Riche

Nico‘s Tomaten Crostini/Geissfrischkäse mit Orangen Chutney/Gesalzene Datteln/Rohschinkenröllchen mit Karotten- Ingwer Salat/Focaccia

Kalbstatar mit Morcheln, Cognac und Kartoffelschaum

Felchen Carpaccio mit Rhabarber Vinaigrette und Kräutersalat

Hauptgang

Flusskrebs Ravioli mit Ricotta, Safran und Sauerampfer

Kalbs Involtini mit Orangen Bramata und Frühlingskarotten

Kartoffelgnocchi mit Erbsen und Minzen

Suppe

Brennnessel Schaum Suppe

mit Belperknolle

Süsses

Schokoladen Zitronen Tarte

Pistazien Tiramisu mit Orangen

Nico’s Sabayon

frisches Schokoladen Chilli Sorbet